豪饮

豪饮

　　“有朋自远方来，不亦乐乎？”多年好友未见面，从外地回来，我们聚在一起。

　　他坐主客喝葡萄酒，我坐主陪喝啤酒，其他人喝白酒。我说：“按照平度习惯，喝酒要讲规矩。今天白酒度数较低，白酒、葡萄酒、啤酒的比例分别是1:2。56:6。我们多年没见面，干脆四舍五入，改成1:3:6得了，这样还好计量。”好友非常纳闷：“这规矩是谁定的？真奇怪，还2。56太精确了”。我说：“风成于上，俗化于下。到底谁定的，都搞不清楚，多年来约定俗成。直接按规矩喝就行。”

　　那晚气氛甚好，连着几杯下肚，好友不胜酒力，多次说：“葡萄酒，这么个喝法，可惜，太可惜了。如此美酒，需静品、慢饮。”他的话语随即淹没在一片劝酒声中。

　　生活中，三五同学聚会，亲朋好友走动，大多要和酒打交道。好友从外地回来，不服水土，适应不了我们这种喝酒法。仔细琢磨，喝酒，确实让人体会颇多。

　　酒文化贯穿华夏文明史，尤以善饮、好喝而闻名。《诗经》《小雅·正月》就有“彼有旨酒，又有嘉肴”的诗句；唐王维的“劝君更尽一杯酒，西出阳光无故人”，喝出了不尽的离别愁绪；豪放的李白，在半醉半醒之间，“斗酒诗百篇”，彰显“唯有饮者留其名”的洒脱。

　　资料介绍，杜甫现存诗文1400多首，说到饮酒的大约300首。他的《赠卫八处士》：“主称会面难，一举累十觞；十觞亦不醉，感子故意长。”好友重逢话旧，一连喝进去十大杯酒。十几杯酒我也难得一醉啊，谢谢你对故友的情深意长。

　　小酒杯浓缩大精华。豪饮，展现了主人诚心待客的真性情。细斟慢酌，静品乐享，则让酒文化别有一番韵味。李白尽管豪放，他的笔下依旧有“花间一壶酒，独酌无相亲；举杯邀明月，对影成三人”，惆怅之情让人沉思良久。

　　天下没有不散的筵席。临别时，好友又畅谈起葡萄酒：它不仅是一种醇香饮品，更是人类勤劳、智慧的杰作。在岁月变迁中，围绕葡萄种植栽培、葡萄酒酿藏工艺、酒标艺术设计、品酒礼仪，葡萄酒文化逐渐形成并不断丰富。葡萄酒的价值因为这种独特的文化而大大提升，被誉为“液体黄金”。

　　其实，白酒、啤酒、葡萄酒，每一瓶酒在酿酒师的精心呵护下都凝聚了温暖的人性，赋予了生命的气息。这种生命随着时光流逝走向成熟，香气更加深邃，口味更加醇厚，品质更加纯粹。

　　酒，喜豪饮，更要静品。